Lze přidat novou kartu sortimentu skladu přímo z modulu Servis?

Ano, to je možné.

Při přidávání nového servisovaného sortimentu (Pořízení / Servisovaný sortiment / Přidej...) lze na kartě Detail tlačítkem Založ sortiment přidat sortiment skladu a to úplně stejným způsobem jako v modulu Skladové hospodářství.